Джерсейская
Голштино- фризская
Красно-пёстрая
Племенные нетели
Центр генетики и селекции на базе племенного хозяйства СХП «Новомарковское»
Центр генетики и селекции на базе племенного хозяйства СХП «Новомарковское»
Джерсейская порода выведена в Англии путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности. Коровы этой породы отличаются небольшими размерами. Рост взрослой самки в среднем составляет 120 см в холке, а живой вес — около 400 кг. Масса быков 600–700 кг.
Молоко коров Джерси идеально подходит для производства сливочного масла и сыров, так как отличается выдающимися показателями по содержанию белка и жира. Средняя жирность — 5,8-6,5%. Содержание белка — 4,2-4,4 %.
Животные обладают спокойным характером, высокой способностью к адаптации. При этом у породы превосходные репродуктивные характеристики. Отел проходит без осложнений и обычно не требует человеческого вмешательства. Коровы Джерси потребляют на 20-30% меньше корма, чем представители других пород. Высокий коэффициент конверсии корма обеспечивает экономическую эффективность содержания коров этой породы.
Голштинская порода выведена в Европе в результате селекции голландской чёрно-пёстрой породы коров. Сегодня является наиболее распространенной в мире молочной породой с высокой продуктивностью.
Представители голштино-фризской породы имеют крепкое телосложение. Высота коров в холке 145-150 см, быков — около 160 см. Взрослые коровы весят 600-700 кг, средний вес быков — 900 кг.
Порода характеризуется хорошей выносливостью, продуктивностью и высоким содержанием жира и белка в молоке. Жирность — 3,6-4,1 %, содержание белка — 3,5%. Породу отличают также хорошие мясные качества. Убойный выход составляет около 50-55 %.
Повсеместно голштино-фризская порода считается молочной породой № 1. Ей принадлежат лучшие показатели по средним надоям среди всех пород — 10000-12000 кг молока в год.
Красно-пёстрая порода выведена в России путем скрещивания симментальской и голштинской пород. Животные красно-пёстрой породы имеют крупное телосложение. Высота в холке коров 132-138 см, быков — 140-145 см. Живая масса коров-первотелок 530-550 кг, взрослых быков — 900-1000 кг.
Характерная черта красно-пестрой породы — высокая молочная продуктивность: 7000-8000 кг в год. Жирность молока составляет 3,8-4,1%, белок — 3,2-3,4%. Порода имеет также большой мясной потенциал. Убойный выход с туши достигает более 60%.
Коров отличает хорошая адаптация к различным климатическим условиям и долгий период хозяйственного использования (5-6 лактаций). Воронежская область является ведущим регионом по разведению и распространению данной породы.
Порода Монбельярд выведена во Франции и широко распространена по всему миру. Животные этой породы имеют крупное пропорциональное телосложение. Высота в холке составляет около 140 см. Взрослые коровы весят 600—650 кг, быки 1000 — 1200 кг.
Молоко коров Монбельярд высоко ценится в сыроделии благодаря наличию особого белка казеина. Это молоко – идеальное сырье для производства твердых и полутвердых сыров. Жирность молока составляет 4,4%, содержание белка– 3,6%.
Животных породы Монбельярд отличает высокая способность к адаптации, легкие отелы, 70% успешного осеменения с 1-й попытки, а также продолжительный период хозяйственного использования (до 7-и лактаций). Порода является мясо-молочной. Убойный выход туши у коров 52-54%, у бычков 56-58%.
Бельгийская голубая порода выведена в Европе и широко распространена в Бельгии, Франции, Германии и США. В Россию впервые завезена в 2015 году в ООО «СХП «Новомарковское».
Вес взрослого быка Бельгийской голубой породы достигает в среднем 1250 кг. Высота до 1,5 м. Нередко встречаются особи весом более 1400 кг. Коровы достигают веса 900 кг и высоты в холке 1,4 м.
Основная отличительная черта породы – высокая степень развития мышц. По выxоду мяса она превосходит любую другую породу: с туши до 75%.При использовании в межпородном скрещивании с коровами молочных или мясных пород, бельгийская голубая «добавляет» выход мяса с туши от 5 до 7%.При этом мясо бельгийской породы является диетическим, так как почти не содержит жира и холестерина.
Выведена в Шотландии и относится к наиболее распространенным в мире мясным породам. Абердин-ангусы — самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся непревзойденными качествами мяса и выходом туш – от 60 до 70%.
Животные некрупные, черной и реже красной масти. Взрослые коровы достигают 500-550 кг, а живой вес быков – 750-950 кг. На откорме вес взрослого абердин-ангусского быка может доходить до 1000 кг.
Костяк животных тонкий, поэтому туша после убоя содержит не более 18% костей. Тонковолокнистое, нежное, мраморное мясо наполнено незначительными жировыми прослойками.
ГК «Молвест» — вертикально интегрированная компания, один из лидеров на российском рынке готовой молочной продукции. «Молвест» перерабатывает более 500 000 тонн молока в год и выпускает около 250 наименований молочной продукции 8 торговых марок: «Вкуснотеево», «Молвест», «Felicita», «Нежный возраст», «Фруате», «Иван Поддубный», «Волжские просторы» и «Кубанский хуторок». Продукция компании представлена более, чем 30 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами.
«Молвест» активно развивает агропромышленное производство: занимается животноводством, растениеводством и производством кормов. В группу компаний входят заводы по производству премиум-кормов, молочные комплексы с общим поголовьем около 30 000 коров и высокотехнологичные молокоперерабатывающие предприятия. «Молвест» также обрабатывает собственные сельхозугодья.
Главное направление деятельности ООО «СХП «Новомарковское» — молочное животноводство. Также предприятие занимается производством зерновых, кормовых и технических культур.
Хозяйство является племенным репродуктором по шести породам КРС. Из них четыре породы молочного направления: монбельярд, джерсейская, красно-пестрая и голштино-фризская — и две породы мясного направления: абердин-ангусская и уникальная для России бельгийская голубая порода.
В данный момент ООО «СХП «Новомарковское» реализует инвестиционный проект «Строительство комплекса для выращивания молодняка на 27600 голов». Проект предполагает строительство телятников, оборудованных для содержания молодняка КРС различного возраста от 0 мес. до 23 мес.
Предприятие обрабатывает около 40 тыс. га пашни.
Нетели продаются партиями от 20-ти голов на условиях самовывоза. Сопровождение от отбора до отгрузки.
